Vitamina B3: niacina, también conocida como vitamina B3 o vitamina PP, Fórmula molecular: C6H5NO2, resistente al calor y puede ser sublimado. Niacina, también conocida como ácido nicotínico, niacina causa de ni?o. En el cuerpo humano comprende, además, sus derivados de niacinamida o nicotinamida. Es esencial un uno de los 13 tipos de vitaminas es una vitamina soluble en agua perteneciente al grupo de la vitamina B. Convierte en ácido nicotínico en el nicotinamida cuerpo humano, es de la coenzima nicotinamida Ⅰ Ⅱ coenzima parte en el metabolismo, el proceso vivo de lípidos del tejido respiratorio oxidación y el proceso de descomposición anaeróbica de sacáridos.