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Nombre: | Para suministrar espina frijoles goma |
publicado: | 2013-05-04 |
validez: | 30 |
Especificaciones: | 25kg / barril |
cantidad: | 50000.00 |
Descripción Precio: | |
Detailed Product Description: | Thorn plástico Yundou: ① la espina goma de frijol, y que podrían tirar de plástico (goma de tara), también llamada espina los frijoles adhesiva (algarrobo peruano), viene de Perú arbusto, tara (Caesalpinia spinosa) por las semillas de leguminosas endospermo (normalmente contener sólo un 25 a un 28% del endospermo), procesado por molienda y el procesamiento similar a la otra goma de semilla. Con goma de algarroba, goma de tara también tiene buena sinergia con agar, carragenina, goma de xantano, etc, pero el gel no se forma tan buena como goma de algarroba. Las habas de ri?ón goma acacias espinosas crecen lentamente, con propiedades similares a ser más ampliamente en el extranjero en los últimos a?os el desarrollo y aplicación de la goma de algarroba insuficiente, pueden tirar de plástico como sustituto. Características: la retención de agua, emulsión de grasa, control de cristales de hielo formación, la estabilidad de congelación-descongelación, mejorar el sabor, buena resistencia a los ácidos, un efecto sinérgico con la goma xantana, CMC, carragenina, goma de algarrobo, puede sustituir a menor rango de costo de las solicitudes: los distintos tipos de bebidas frías alimento recomendado variedades ② espina frijoles pegamento es polvo blanco a blanco amarillento, olor inodoro, soluble en agua, insoluble en etanol. Goma Yundou púas que tiene higroscopicidad fuerte, el agua de impregnación hinchada, puede producir alta viscosidad. Bajo 25 ° C, la viscosidad de una solución al 1% de concentración puede ser de hasta 45.010 s-6500Pa y su viscosidad aumenta exponencialmente con el aumento de la concentración. Goma de Yundou de púas que contiene 80 a 84% de polisacárido, proteína de 3-4% y 1% de cenizas. A pH> 4,5, la espina naturaleza Yundou cola bastante estable. Comida componente ingredientes aplica, espina Yundou efecto pegamento es a menudo diferente, además de la espina Yundou pegamento características propias, ingredientes de alimentos que contienen la estructura en espiral del material con las habas de ri?ón de púas goma para producir una cierta sinergia papel (espesante o gelificante), en agua para formar una estructura de gel, para crear la estructura de red de una composición multifásica de la comida, lo que es muy similar con goma de algarrobo. Complex cuando espina Yundou goma, carragenina y estabilizadores de gel CMC hacer jaleas, mermeladas y bebidas frías y otros productos, puede obtener un mejor efecto de gel, y puede desempe?ar eficazmente su engrosamiento, retención de agua, gelificación, por lo que el sabor producto de buena estructura organizativa es denso, la retención de agua. En un país extranjero que es reemplazar sustancialmente el papel de la goma de algarrobo en algunos alimentos. Por lo tanto, en las aplicaciones de la industria alimentaria, espina Yundou goma coloidal menudo mezclado con otros alimentos, se utiliza principalmente para espesar, retención de agua, la seguridad del agua, la seguridad y la gelificación. |
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derechos de autor © GuangDong ICP No. 10089450, Zhengzhou resultados de Aditivos Alimentarios Co., Ltd. Todos los Derechos Reservados.
apoyo técnico: Shenzhen Allways tecnología desarrollo Co., Ltd.
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