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Nombre: | Pectinasa Supply |
publicado: | 2013-05-03 |
validez: | 30 |
Especificaciones: | 25kg / barril |
cantidad: | 20000.00 |
Descripción Precio: | |
Detailed Product Description: | Pectinasa: Aspecto: blanco o amarillento o gris claro o marrón claro grueso a fino polvo. Casi sin olor, sabor viscoso, casi insoluble en etanol y otros disolventes orgánicos. Uso de:, agentes gelificantes, estabilizantes, emulsionantes espesantes. Por mermelada, jalea de producción, yema de huevo, mantequilla, aceites esenciales, estabilizadores, para evitar el endurecimiento de la pasta, y mejorar la calidad del queso, jugo de frutas en polvo de fabricación. La pectina (pectina) es un grupo de ácido poligalacturónico. Tener una soluble en agua, que se puede separar industrial, que tiene un peso molecular de aproximadamente 5 21000 300000. En la solución bajo condiciones adecuadas capaces de formar un gel y parte metoxilada (éster de metilo, es la formación de ésteres de metanol), y su principal componente es parte del éster de metilo de un (l, 4) D y poligalacturónico ácido aldehído. Existen unidades del grupo carboxilo residuales en forma de ácido libre o formados por el potasio y las sales de sodio y calcio. La pectina es un polímero natural, con buena gelificación y la estabilidad de emulsión, se ha utilizado ampliamente en las industrias alimentarias, farmacéuticas, cosméticos y textiles. La cáscara de pomelo rico en contenido de pectina de aproximadamente 6%, es la materia prima ideal para la preparación de la pectina. El puntos pectina pectina, polvo de fruta, y tres pectina de bajo metoxilo, especialmente en el polvo de la fruta es más común. Límite: Queso 8, setas en conserva, espárragos, judías verdes, matriz de conservas de frutas, alimentos para lactantes, las zanahorias, las bebidas frías 10, sardinas enlatadas, la caballa 20, nata, crema de queso, sopas de GMP. |
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derechos de autor © GuangDong ICP No. 10089450, Zhengzhou resultados de Aditivos Alimentarios Co., Ltd. Todos los Derechos Reservados.
apoyo técnico: Shenzhen Allways tecnología desarrollo Co., Ltd.
AllSources red'sDescargo de responsabilidad: La legitimidad de la información de la empresa no asume ninguna responsabilidad de garantía
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